酒店宴会
先判断是否有明确采购、试样、问价、补货、上新或二次沟通信号，再安排销售继续跟。
先判断现在适不适合打
酒店宴会集群要先拆清客户和动作
先问近期档期、常用品类、厨师看样和采购流程，再安排样品和报价。
会所餐饮
先判断是否有明确采购、试样、问价、补货、上新或二次沟通信号，再安排销售继续跟。
高端餐饮
先判断是否有明确采购、试样、问价、补货、上新或二次沟通信号，再安排销售继续跟。
水产海味客户
先判断是否有明确采购、试样、问价、补货、上新或二次沟通信号，再安排销售继续跟。
先缩小到一个城市
别全国一起打，先选一个城市跑出信号
同一个品类或同一种工具选择，放到不同城市会有不同客户密度和开口理由。先选一个城市验证，再决定是否扩大到相近区域。
还在比较哪种做法
先看哪一段最影响客户继续往下走
买工具、买名单、投预算、扩团队之前，先判断客户池、开口、资料和销售接手哪一段最短。选错优先级，动作越多越容易散。
先有客户，再谈管理
CRM替代打法
CRM适合管理已有客户和销售过程，但很多餐饮供应链企业现在更缺的是今天先联系谁、为什么联系、客户回了什么、下一步谁来跟。
先有新增客户，再谈流程整合 ERP替代打法ERP适合管订单、库存、财务和采购，但很多餐饮供应链企业当前更急的是新客户少、销售不知道先联系谁、样品报价没有推进。先跑一轮获客动作，才能判断后端流程该怎么接。
名单多不等于能成交 买名单替代打法只买名单容易让销售越打越散。餐饮供应链获客要先判断客户是否像目标客户、能否联系上、第一句话能不能打开对话，再决定是否扩大名单。
有位置，不等于有需求 地图广告替代打法地图广告能触达附近门店，但餐饮供应链获客要先判断门店类型、采购场景、补货窗口和销售接手。不筛客户就投放，容易得到零散咨询。
第一周怎么跑
把选择拆成四个能复盘的动作
- 01先筛有档期的客户
- 02客户开发卡记录决策链
- 03资料卡展示等级和案例
- 04复盘是否进入看样
7天后看什么
只看客户有没有进入下一步
接到活客云
让这轮选择直接接到销售动作
不是只给一个方向，而是把目标客户、第一句话、资料承接、销售接手和7天复盘串起来。
成交前常见追问
酒店宴会集群先把四个判断问清楚
这类客户为什么愿意继续聊？
先问近期档期、常用品类、厨师看样和采购流程，再安排样品和报价。如果客户愿意围绕愿意透露档期继续说，才说明这轮不是单纯打招呼。
什么时候先别扩大？
高客单客户不是一次电话能成交，必须把看样、试菜、采购链和二次沟通排清楚。如果还看不到客户反馈、资料查看、样品报价或二次沟通，先把开口和承接补齐。
销售当天必须留下什么？
先筛有档期的客户，客户开发卡记录决策链，并把客户问题、拒绝原因和下一次跟进写进客户开发卡。
提交体检后先看什么？
想开发酒店宴会高客单客户群，先判断档期、看样和采购链。顾问会先按行业集群切口看客户池、开口、资料、报价和7天复盘是否接得上。
体检提交后先拆三件事
不是等回复，而是先把第一批客户拆出来
带着酒店宴会集群进入体检后，先把客户池、开口资料和7天复盘拆清楚。这样销售拿到的不是一句方向，而是今天能执行的一组动作。
先锁定最像成交的一小批
酒店宴会、会所餐饮先跑一小批，判断谁有采购、试样、补货、报价或换供信号。
第一句话要接真实麻烦
先问近期档期、常用品类、厨师看样和采购流程，再安排样品和报价。 资料只承接客户关心的规格、配送、样品、价格区间和下一步。
一周后决定继续还是调整
愿意透露档期、愿意安排看样是继续加码的信号；如果没有这些反馈，先换客户类型、片区或开口。
想开发酒店宴会高客单客户群，先判断档期、看样和采购链
提交后会带上你刚才关注的城市、客户群、选择和难点，顾问先看第一批客户该从哪里开始打。
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